한국민물장어생산자협회와 민물장어자조금관리위원회는 삼복 시즌을 맞아 국내산 민물장어 소비 확대를 위한 특별 캠페인을 추진한다.

최근 장어 소비는 계절 음식에서 벗어나 건강과 간편함을 함께 추구하는 소비 트렌드와 맞물려 변화하고 있다. 내장과 뼈를 제거해 바로 조리할 수 있는 손질장어와 한 차례 구워낸 초벌장어 제품이 확대되면서 가정 내 소비가 한층 편리해졌다. 맞벌이 및 1~2인 가구 증가와 간편식 소비 확대와 맞물려 민물장어도 '간편하게 즐기는 프리미엄 단백질 식품'으로 소비 저변을 넓히고 있다.

국내산 민물장어는 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민 A·E 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 또한 민물장어는 출하까지 2년 이상 정성과 관리가 필요한 고부가가치 양식 품목이다.

협회와 자조금관리위원회는 7월부터 9월 초까지 소비 촉진 프로그램을 진행한다. 7월 23일 서울마당에서 시식 및 20% 이상 할인 판매 행사를 진행하고, 7월 31일부터 8월 16일까지 국내산 민물장어 구매인증 이벤트를 실시한다.

<참고자료: NewsWire, 2026. 7. 21.>