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‘TARS 2021’ 온라인 개최 예정, ‘새우: 시장∙수익∙생산성’ 주제

작성자 아쿠아인포 등록일 2021.06.23

코로나19 여파로 1년 연기된 'The Aquaculture Roundtable series 2021(TARS 2021)'이 8월 18~20일까지 3일간 온라인으로 개최될 예정이다.

• 일시: 2021. 8. 18~20. 수~금. 15:00~19:30_{^{(한국시간 기준)}}

• 장소: 온라인 개최

• 주제: 새우 - 시장과 수익 및 생산성에 대해

• 등록비 (1) 컨퍼런스+브레이크 아웃 세션 모두 등록 시: 150 US달러(약 17만 원)

(2) 컨퍼런스만 등록 시: 100 US달러(약 11만 원)

해마다 양식산업의 특정 분야에 중점을 두는 TARS의 특성에 따라 이번에는 '새우: 시장과 수익 및 생산성'에 주목한다. 특히 TARS 2021은 아시아의 새우 양식산업이 생산 효율성을 높이기 위해 혁신적인 기술을 사용하는 시장 중심 생산으로 어떻게 나아갈 것인지에 대해 살펴본다.

► 세션별 발표 주제

구분	세션	주요 내용
1일차	1. 최신 산업 – 시장 및 소비자 이해	▲ 유럽, 미국, 중국 3개 시장 현황 ▲ 코로나19가 아시아 새우 시장에 미친 영향 ▲ 2022년 새우 시장 전망과 동향 ▲ 2022년 새우 시장 전망과 동향
	2. 지속 가능성 – 소비자 신뢰 구축	▲ 지속가능성을 요구하는 시장에 어떻게 대비할 것인가
	3. 아시아 모델에 대한 SWOT 분석	▲ 아시아는 시장 수요를 충족하기 위해 어떻게 변화해야 하나
2일차	4. 수익 최적화	▲ 마진 최적화를 위한 다양한 수확 크기 ▲ 미생물 관리 및 기능성 사료 등 생산전략 ▲ 빅데이터 분석 및 인공지능 활용 → 생산성 향상
	5. 생산성 관리 – 생존율 및 질병 통제	▲ 아시아의 질병관리 노하우, 기능성 사료, 실시간 모니터링
	6. 공급망의 취약한 고리	▲ 유전학 및 종자생산장 ▲ 영양 및 질병관리 ▲ 지속가능성 및 신뢰성
3일차	7. 미래 성장에는 투자와 빅데이터가 필요하다	▲ 빅데이터를 통해 생산 예측 가능성 향상 → 투자자 유치 ▲ 실시간 모니터링, 자동화 및 산업혁명 4.0은 새우양식업을 어떻게 개선할 것인가

► 질의응답: 새우 양식업체, 사료업체 등이 '기능성 사료에 대한 아시아 양식업자들의 신뢰가 부족한 이유는 무엇인가'에 대해 의견을 나눈다.

► 3개의 원탁회의 세션: 공급망 및 추적 가능성을 개선하기 위한 제휴 구축

> 그룹1: 사료 분쇄기 및 새우 양식업체

> 그룹2: 종자생산장, 유전학 및 새우 양식업체

> 그룹3: 마케팅, 가공업체, 새우 양식업체

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<자료츨처: tarsaquaculture.com, 2021. 6. 18. 검색>

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